Torta con crema all'arancia metodo bimby
5 ricette
Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro
ingredienti
persone
12
Mandorle a lamelle
1 cucchiaio
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino
Sale iodato
1 pizzico
Lievito per dolci
1 unità
Farina di frumento tipo 00
250 grammi
Zucchero bianco
175 grammi
Olio di semi di girasole
70 grammi
Yogurt da latte intero
125 grammi
Uova
3 unità
Dolci da Italia
Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro
Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
soffici tortine umide al punto giusto, profumatissime di limone fresco e fatte con ingredienti genuini, quelli che si hanno quasi sempre in dispensa.
preparazione
step 1
Preriscaldate il forno in modalità statica a 180°C.
step 2
In una ciotola, rompete le uova, unite lo zucchero e cominciate e montarle con le fruste elettriche. In seguito, unitevi l’olio, lo yogurt e tutta la scorza di limone grattugiata ed amalgamate bene.
step 3
In un’altra ciotola, setacciate bene la farina con il sale ed il lievito.
step 4
Versate gli ingredienti secchi in quelli liquidi e mescolate quel tanto che basta per sciogliere tutti i grumi ( i muffins non vanno mai mescolati troppo, se si vuole ottenere una consistenza umida e soffice).
step 5
Infornate i muffins per 15-20 minuti ( fate sempre la prova stecchino). Lasciate raffreddare su di una gratella per dolci e spolverate a piacere con zucchero a velo.
