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Cous cous di farro con verdure e legumi

ingredienti

persone

2

Couscous

1 tazza

Pomodori secchi

5 unità

Acqua

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Fagioli borlotti precotti

125 grammi

Mais, giallo

140 grammi

Primi Piatti da Italia

Cous cous di farro con verdure e legumi

Cous cous di farro con verdure e legumi

vegano con glutine ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Cous cous di farro con verdure e legumi

Avete tanta fame e poco tempo per mangiare? Il cous cous è sicuramente una soluzione! Velocissimo da preparare e sempre buono, con qualsiasi condimento!

Foto preparazione Cous cous di farro con verdure e legumi

step 1

Ponete la quantità che desiderate di cous cous in un contenitore.

Foto preparazione Cous cous di farro con verdure e legumi

step 2

Lacqua, che andrete a portare sul fuoco, deve avere lo stesso volume del vostro cous cous

Foto preparazione Cous cous di farro con verdure e legumi

step 3

Quindi, andate più o meno ad occhio, ma scaldatene un po di piùal massimo la riutilizzate.

Foto preparazione Cous cous di farro con verdure e legumi

step 4

Salate lacqua, quando è ben calda NON FATELA BOLLIRE la distribuite sul cous cous mentre mescolate.

Foto preparazione Cous cous di farro con verdure e legumi

step 5

Lacqua verrà assorbita tutta coprite il contenitore con il cous cous con un piatto o un coperchio per qualche minuto così finisce di assorbire lacqua e aggiungete un filo dolio, sempre mescolando.

Foto preparazione Cous cous di farro con verdure e legumi

step 6

In questo modo ogni chicco di cous cous sarà ben sgranatonon vi preoccupate se le prime volte fate delle PALLE di COUS COUSpiù lo farete, più affinerete la tecnica!

Foto preparazione Cous cous di farro con verdure e legumi

step 7

Ed ora condite con gli ingredienti che vi ho indicato!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 804.55 kcal n.d.

Grassi 8.91 g n.d.

Carboidrati 161.28 g n.d.

Proteine 26.3 g n.d.

Fibre 15.67 g n.d.

Acqua 71.74 g n.d.

Ceneri 3.66 g n.d.

Zuccheri 2.33 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 60.77 mg n.d.

Sodio 542.84 mg n.d.

Fosforo 422.55 mg n.d.

Potassio 734.04 mg n.d.

Ferro 4.65 mg n.d.

Magnesio 171.46 mg n.d.

Zinco 3.18 mg n.d.

Rame 0.68 mg n.d.

Manganese 1.5 mg n.d.

Selenio 13.07 mcg n.d.

Fluoro 3.57 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.52 mg n.d.

B2 0.29 mg n.d.

B3 7.49 mg n.d.

B5 1.97 mg n.d.

B6 0.62 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 2.46 mg n.d.

E 1.06 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 5.37 mcg n.d.

Colina totale Vit J 5.23 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.67 g n.d.

Polinsaturi 2.48 g n.d.

Saturi 1.36 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 7.14 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.27 g n.d.

Isoleucina 1.01 g n.d.

Istidina 0.61 g n.d.

Leucina 2.16 g n.d.

Lisina 0.76 g n.d.

Metionina 0.44 g n.d.

Tirosina 0.79 g n.d.

Treonina 0.82 g n.d.

Triptofano 0.29 g n.d.

Valina 1.19 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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