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Crumble di mele

INGREDIENTI

Persone

2

Mele

4 unit

Limoni

1 unit

Succo di limone

1 coffee cup

Cannella

1 to taste

Zenzero

1 teaspoon

Uva passa, bianca e rossa

20 grams

Frutta secca mista

30 grams

Burro

40 grams

Farina di frumento tipo 00

60 grams

Zucchero di canna

75 grams

Crumble di mele

Crumble di mele

PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con lattosio con noci

Foto Ricetta Crumble di mele

Apple crumble, dolce di origini inglesi, facile e soprattutto delizioso

Foto preparazione Crumble di mele

Step 1

Come prima cosa lavate e tagliate a pezzi le mele, grattugiare la scorza del limone e lo zenzero. Ammollare l'uva passa in acqua calda
Foto preparazione Crumble di mele

Step 2

Porre 50 g di zucchero di canna nella tortiera, far caramellare per 4/5 minuti, aggiungere le mele, il succo di limone e la scorza, lo zenzero grattugiato, l'uva passa ben strizzata e la cannella q.b.
Foto preparazione Crumble di mele

Step 3

Lasciare sul fuoco basso per 5/6 minuti
Foto preparazione Crumble di mele

Step 4

Ora prepariamo il crumble in un recipiente mettere la farina, 25g di zucchero di canna, un pizzico di cannella ed il burro FREDDO tagliato a cubetti, pizzicare il tutto con la punta delle dita
Foto preparazione Crumble di mele

Step 5

in modo da formare delle briciole, aggiungere infine la frutta secca tritata grossolanamente noci, mandorle, nocciole.
Foto preparazione Crumble di mele

Step 6

Spolverare le mele caramellate con il crumble, infornare per 15 min a 180°
Foto preparazione Crumble di mele

Step 7

buon appetito :

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 560.11 kcal n.d.

Grassi 17.54 g n.d.

Carboidrati 103.68 g n.d.

Proteine 5.41 g n.d.

Fibre 11.92 g n.d.

Acqua 337.85 g n.d.

Ceneri 1.8 g n.d.

Zuccheri 69.6 g n.d.

Amido 17.48 g n.d.

Minerali +

Calcio 77.18 mg n.d.

Sodio 158.51 mg n.d.

Fosforo 158.67 mg n.d.

Potassio 601.04 mg n.d.

Ferro 1.89 mg n.d.

Magnesio 64.16 mg n.d.

Zinco 0.97 mg n.d.

Rame 0.25 mg n.d.

Manganese 1.38 mg n.d.

Selenio 19.3 mcg n.d.

Fluoro 10.66 mcg n.d.

Vitamine +

A 134.2 mcg n.d.

B1 0.23 mg n.d.

B2 0.17 mg n.d.

B3 1.96 mg n.d.

B5 0.49 mg n.d.

B6 0.29 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.03 mcg n.d.

C 32.74 mg n.d.

E 1.29 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.3 mcg n.d.

K 9.8 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.31 g n.d.

Polinsaturi 1.13 g n.d.

Saturi 10.51 g n.d.

Colesterolo 43.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.24 g n.d.

Isoleucina 0.17 g n.d.

Istidina 0.14 g n.d.

Leucina 0.32 g n.d.

Lisina 0.15 g n.d.

Metionina 0.07 g n.d.

Tirosina 0.09 g n.d.

Treonina 0.15 g n.d.

Triptofano 0.05 g n.d.

Valina 0.21 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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