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Crumble di mele

INGREDIENTI

Persone

2

Farina di frumento tipo 00

60 grammi

Burro

40 grammi

Frutta secca mista

30 grammi

Zenzero

1 cucchiaino

Uva passa, bianca e rossa

20 grammi

Zucchero di canna

75 grammi

Cannella

1 q.b.

Succo di limone

1 tazzina

Limoni

1 unità

Mele

4 unità

Crumble di mele

Crumble di mele

PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con noci con lattosio con glutine vegetariano

Foto Ricetta Crumble di mele

Apple crumble, dolce di origini inglesi, facile e soprattutto delizioso

Foto preparazione Crumble di mele

Step 1

Come prima cosa lavate e tagliate a pezzi le mele, grattugiare la scorza del limone e lo zenzero. Ammollare l'uva passa in acqua calda
Foto preparazione Crumble di mele

Step 2

Porre 50 g di zucchero di canna nella tortiera, far caramellare per 4/5 minuti, aggiungere le mele, il succo di limone e la scorza, lo zenzero grattugiato, l'uva passa ben strizzata e la cannella q.b.
Foto preparazione Crumble di mele

Step 3

Lasciare sul fuoco basso per 5/6 minuti
Foto preparazione Crumble di mele

Step 4

Ora prepariamo il crumble in un recipiente mettere la farina, 25g di zucchero di canna, un pizzico di cannella ed il burro FREDDO tagliato a cubetti, pizzicare il tutto con la punta delle dita
Foto preparazione Crumble di mele

Step 5

in modo da formare delle briciole, aggiungere infine la frutta secca tritata grossolanamente noci, mandorle, nocciole.
Foto preparazione Crumble di mele

Step 6

Spolverare le mele caramellate con il crumble, infornare per 15 min a 180°
Foto preparazione Crumble di mele

Step 7

buon appetito :

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie560.11 kcal n.d.

Grassi17.54 g n.d.

Carboidrati103.68 g n.d.

Proteine5.41 g n.d.

Fibre11.92 g n.d.

Acqua337.85 g n.d.

Ceneri1.8 g n.d.

Zuccheri69.6 g n.d.

Amido17.48 g n.d.

Minerali +

Calcio77.18 mg n.d.

Sodio158.51 mg n.d.

Fosforo158.67 mg n.d.

Potassio601.04 mg n.d.

Ferro1.89 mg n.d.

Magnesio64.16 mg n.d.

Zinco0.97 mg n.d.

Rame0.25 mg n.d.

Manganese1.38 mg n.d.

Selenio19.3 mcg n.d.

Fluoro10.66 mcg n.d.

Vitamine +

A134.2 mcg n.d.

B10.23 mg n.d.

B20.17 mg n.d.

B31.96 mg n.d.

B50.49 mg n.d.

B60.29 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.03 mcg n.d.

C32.74 mg n.d.

E1.29 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.3 mcg n.d.

K9.8 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi4.31 g n.d.

Polinsaturi1.13 g n.d.

Saturi10.51 g n.d.

Colesterolo43.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.24 g n.d.

Isoleucina0.17 g n.d.

Istidina0.14 g n.d.

Leucina0.32 g n.d.

Lisina0.15 g n.d.

Metionina0.07 g n.d.

Tirosina0.09 g n.d.

Treonina0.15 g n.d.

Triptofano0.05 g n.d.

Valina0.21 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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