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Hummus di ceci

ingredienti

persone

6

Prezzemolo

2 cucchiaini

Acqua

1 bicchiere

Limoni

1 unità

Ceci

500 grammi

Thaina, salsa di sesamo

150 grammi

Sale iodato

1 grammo

Salse e sughi da Medio Oriente

Hummus di ceci

Hummus di ceci

vegano ricco in fibre ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Hummus di ceci

Vellutata crema ideale da gustare con crostini di pane o striscioline di verdure!

Hummus di ceci step 1

step 1

Cuocere i ceci o utilizzare quelli in scatola e scolarli per bene. Frullare ceci,acqua,succo di limone mezzo limone o intero a seconda dei gusti,thaina.

Hummus di ceci step 2

step 2

Aggiungere prezzemolo opzionale e sale. La crema deve risultare morbida,vellutata quindi nel caso aggiungere altra acqua.

Hummus di ceci step 3

step 3

Assaggiare più volte e a seconda dei gusti aggiungere altra thaina o limone. Prima di servirla lasciarla raffreddare per 30 minuti in frigorifero.

Hummus di ceci step 4

step 4

Si possono aggiungere varie spezie come curry,paprika ecc. Può essere conservata in frigorifero per circa 3 giorni

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