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Insalata di melograno e ravanelli

INGREDIENTI

Persone

3

Aceto di mele

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale marino integrale

1 q.b.

Origano

1 q.b.

Zenzero

1 cucchiaino

Melagrane

1 unità

Ravanelli

30 grammi

Radicchio rosso

1 unità

Insalata di melograno e ravanelli

Insalata di melograno e ravanelli

PRONTA IN

15 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Contorni
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Insalata di melograno e ravanelli

Questa ricetta di sicuro porta buon umore con i suoi rossi intensi: tra melograno, radicchio e ravanelli non si sa chi vince! E, però, anche un modo per un contorno oppure un antipasto sfizioso e leggero, che di lunedì o dopo le feste, ma anche durante! non dispiace.

Foto preparazione Insalata di melograno e ravanelli

Step 1

Tagliate a striscioline il radicchio, lavatelo e asciugatelo bene. Lavate anche i ravanelli, tagliate le calotte e affettateli sottilmente.
Foto preparazione Insalata di melograno e ravanelli

Step 2

Nel frattempo potete tostare i pinoli, facendoli cuocere in una padella antiaderente senza aggiungere altri condimenti. Fateli raffreddare una volta pronti.
Foto preparazione Insalata di melograno e ravanelli

Step 3

Occupatevi ora del melograno: sgranatelo, cercando di eliminare quanta più pellicina bianca possibile.
Foto preparazione Insalata di melograno e ravanelli

Step 4

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e condite con sale, zenzero, origano, olio e aceto di mele.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie122.12 kcal n.d.

Grassi6.87 g n.d.

Carboidrati14.09 g n.d.

Proteine2.56 g n.d.

Fibre3.73 g n.d.

Acqua155.71 g n.d.

Ceneri1.47 g n.d.

Zuccheri9.42 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio33.63 mg n.d.

Sodio157.46 mg n.d.

Fosforo65.67 mg n.d.

Potassio483.57 mg n.d.

Ferro0.96 mg n.d.

Magnesio22.92 mg n.d.

Zinco0.88 mg n.d.

Rame0.45 mg n.d.

Manganese0.26 mg n.d.

Selenio1.29 mcg n.d.

Fluoro0.61 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU33.37 IU n.d.

A RAE1.28 mcgRAE n.d.

B10.06 mg n.d.

B20.06 mg n.d.

B30.5 mg n.d.

B50.53 mg n.d.

B60.12 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C15.94 mg n.d.

E3.66 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K271.73 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi4.93 g n.d.

Polinsaturi0.87 g n.d.

Saturi1.07 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.03 g n.d.

Isoleucina0.09 g n.d.

Istidina0.02 g n.d.

Leucina0.06 g n.d.

Lisina0.06 g n.d.

Metionina0.01 g n.d.

Tirosina0.0 g n.d.

Treonina0.04 g n.d.

Triptofano0.03 g n.d.

Valina0.07 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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