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Pancakes alle banane e farina integrale

ingredienti

persone

4

Banane

2 unità

Farina integrale

1 e 1/2 tazze

Latte di soia

1 tazza

Zucchero di canna

2 cucchiai

Lievito per prodotti da forno

1 cucchiaino

Bicarbonato di sodio

1 cucchiaino

Olio di semi di girasole

1 cucchiaino

Cannella macinata

1 cucchiaio

Miele

4 cucchiai

Noci sgusciate

40 grammi

Dolci da Italia - Piemonte

Pancakes alle banane e farina integrale

Pancakes alle banane e farina integrale

vegetariano con glutine con noci ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancakes alle banane e farina integrale

colazione sana ed energetica

Pancakes alle banane e farina integrale step 1

step 1

Sbucciate le banane e schiacciatele con una forchetta mescolandole al latte, aggiungete poi l'olio e dopo gli ingredienti secchi mescolando con una frusta cercando di ottenere una pastella liscia e densa.

Pancakes alle banane e farina integrale step 2

step 2

Scaldate una piastra o una padella molto antiaderente e versate un mestolo di pastella sopra, aspettate che si formino delle bollicine scoppiettanti sulla superficie per girare il pamcake,

Pancakes alle banane e farina integrale step 3

step 3

bisognerà cuocere circa un paio di minuti per lato, man mano che le frittelle sono pronte impilatele una sull'altra per mantenerle calde.

Pancakes alle banane e farina integrale step 4

step 4

Gustatele con un filo di miele e una sbriciolata di noci, caffè caldo e la colazione diventerà un momento di goduria assoluta.

Pancakes alle banane e farina integrale step 5

step 5

Visto che non tutte le mattine non si ha il tempo di preparare pancakes caldi, io ne faccio in grandi quantità e li congelo a coppie di due con la carta stagnola, la sera prima li scongelo e la mattina li riscaldo

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