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Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

INGREDIENTI

Persone

1

Carote

1 unit

Lievito alimentare in scaglie

1 spoon

Olio extravergine di oliva

1 spoon

Pepe nero

1 to taste

Quinoa

80 grams

Mandorle

30 grams

Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con noci

Foto Ricetta Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

Proteine vegetali?! Eccole qui in un unico piatto!

Foto preparazione Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

Step 1

Cuocere la quinoa con il triplo d acqua salata portata a bollore, e salata. Una volta cotta scolarla. Tostare le mandorle in un padellino.
Foto preparazione Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

Step 2

Aggiungere le carote. Olio d'oliva, mandorle, Spezie a piacere io pepe nero, e lievito alimentare!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 576.63 kcal n.d.

Grassi 28.88 g n.d.

Carboidrati 64.85 g n.d.

Proteine 18.4 g n.d.

Fibre 11.37 g n.d.

Acqua 70.86 g n.d.

Ceneri 3.49 g n.d.

Zuccheri 4.33 g n.d.

Amido 42.95 g n.d.

Minerali +

Calcio 143.28 mg n.d.

Sodio 50.59 mg n.d.

Fosforo 535.66 mg n.d.

Potassio 888.09 mg n.d.

Ferro 5.14 mg n.d.

Magnesio 247.69 mg n.d.

Zinco 3.57 mg n.d.

Rame 0.81 mg n.d.

Manganese 2.53 mg n.d.

Selenio 7.67 mcg n.d.

Fluoro 2.47 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 11126.46 IU n.d.

A RAE 556.35 mcgRAE n.d.

B1 0.4 mg n.d.

B2 0.6 mg n.d.

B3 2.9 mg n.d.

B5 0.95 mg n.d.

B6 0.52 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 3.92 mg n.d.

E 11.71 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 16.44 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 17.88 g n.d.

Polinsaturi 7.39 g n.d.

Saturi 3.11 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.85 g n.d.

Isoleucina 0.66 g n.d.

Istidina 0.53 g n.d.

Leucina 1.2 g n.d.

Lisina 0.86 g n.d.

Metionina 0.31 g n.d.

Tirosina 0.39 g n.d.

Treonina 0.65 g n.d.

Triptofano 0.21 g n.d.

Valina 0.78 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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