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Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

INGREDIENTI

Persone

1

Quinoa

80 grammi

Carote

1 unità

Mandorle

30 grammi

Lievito alimentare in scaglie

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pepe nero

1 q.b.

Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con noci

Foto Ricetta Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

Proteine vegetali?! Eccole qui in un unico piatto!

Foto preparazione Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

Step 1

Cuocere la quinoa con il triplo d acqua salata portata a bollore, e salata. Una volta cotta scolarla. Tostare le mandorle in un padellino.
Foto preparazione Quinoa con carote, mandorle tostate e lievito alimentare

Step 2

Aggiungere le carote. Olio d'oliva, mandorle, Spezie a piacere io pepe nero, e lievito alimentare!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie576.63 kcal n.d.

Grassi28.88 g n.d.

Carboidrati64.85 g n.d.

Proteine18.4 g n.d.

Fibre11.37 g n.d.

Acqua70.86 g n.d.

Ceneri3.49 g n.d.

Zuccheri4.33 g n.d.

Amido42.95 g n.d.

Minerali +

Calcio143.28 mg n.d.

Sodio50.59 mg n.d.

Fosforo535.66 mg n.d.

Potassio888.09 mg n.d.

Ferro5.14 mg n.d.

Magnesio247.69 mg n.d.

Zinco3.57 mg n.d.

Rame0.81 mg n.d.

Manganese2.53 mg n.d.

Selenio7.67 mcg n.d.

Fluoro2.47 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU11126.46 IU n.d.

A RAE556.35 mcgRAE n.d.

B10.4 mg n.d.

B20.6 mg n.d.

B32.9 mg n.d.

B50.95 mg n.d.

B60.52 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C3.92 mg n.d.

E11.71 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K16.44 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi17.88 g n.d.

Polinsaturi7.39 g n.d.

Saturi3.11 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.85 g n.d.

Isoleucina0.66 g n.d.

Istidina0.53 g n.d.

Leucina1.2 g n.d.

Lisina0.86 g n.d.

Metionina0.31 g n.d.

Tirosina0.39 g n.d.

Treonina0.65 g n.d.

Triptofano0.21 g n.d.

Valina0.78 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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