Torta vegana alle 3emme

INGREDIENTI

Persone

6

Latte di soia

0.2 liters

Mele senza buccia

3 unit

Limoni

1 unit

Cannella macinata

1 to taste

Lievito per dolci

0.5 unit

Zucchero di canna

150 grams

Farina senza glutine per dolci

250 grams

Mirtilli

250 grams

Mandorle

20 grams

Torta vegana alle 3emme

Torta vegana alle 3emme

PRONTA IN

1 ora 40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Emilia-Romagna

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con noci

Foto Ricetta Torta vegana alle 3emme

Le 3emme: mela,mandorla e mirtilli. Quando dolcezza e leggerezza coesistono!

Foto preparazione Torta vegana alle 3emme

Step 1

Tagliare le tre mele. Una facendola a tocchi, le altre due a fettine sottili
Foto preparazione Torta vegana alle 3emme

Step 2

porre le mele tagliate nell'acqua con succo di limone per evitare che si oscurino
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Step 3

Nel frattempo grattuggiare la scorza di limone e tritare le mandorle.
Foto preparazione Torta vegana alle 3emme

Step 4

In una coppa aggiungere lo zucchero di canna e aggiungere metà della quantità totale del latte, fino a renderlo un impasto omogeneo
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Step 5

Aggiungere, setacciandola, la farina mescolando il contenuto continuamente per evitare grumi. Aggiungere anche gli ultimi 100 ml di latte
Foto preparazione Torta vegana alle 3emme

Step 6

Alla fine, dopo aver terminato l'impasto, aggiungere le mandorle e la scorza di limone grattuggiata. Poi i tocchetti di mela e i mirtilli neri. Infine cannella quanto basta.
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Step 7

Versare l'impasto in una teglia rotonda cospargendo il fondo con olio di soia e farina così che non aderisca
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Step 8

Alla fine aggiungere sulla superficie le fettine di mele, i mirtilli e la cannella.
Foto preparazione Torta vegana alle 3emme

Step 9

Cuocere in forno a 180 gradi per un'ora, un'ora e un quarto. La prova dello stuzzicadenti è la migliore per vedere se è pronta!
Foto preparazione Torta vegana alle 3emme

Step 10

Alla fine l'impasto rimarrà morbido, aspettare che si rapprenda per un'oretta.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 192.29 kcal n.d.

Grassi 2.55 g n.d.

Carboidrati 42.76 g n.d.

Proteine 2.37 g n.d.

Fibre 2.84 g n.d.

Acqua 136.49 g n.d.

Ceneri 0.68 g n.d.

Zuccheri 36.57 g n.d.

Amido 0.03 g n.d.

Minerali +

Calcio 88.82 mg n.d.

Sodio 34.33 mg n.d.

Fosforo 35.52 mg n.d.

Potassio 215.75 mg n.d.

Ferro 0.68 mg n.d.

Magnesio 16.88 mg n.d.

Zinco 0.31 mg n.d.

Rame 0.13 mg n.d.

Manganese 0.33 mg n.d.

Selenio 1.3 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 181.53 IU n.d.

A RAE 2.72 mcgRAE n.d.

B1 0.06 mg n.d.

B2 0.15 mg n.d.

B3 1.52 mg n.d.

B5 0.15 mg n.d.

B6 0.14 mg n.d.

B9 0.43 mcg n.d.

B12 0.36 mcg n.d.

C 9.29 mg n.d.

E 2.0 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.4 mcg n.d.

K 8.57 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.2 g n.d.

Polinsaturi 0.89 g n.d.

Saturi 0.21 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.06 g n.d.

Isoleucina 0.04 g n.d.

Istidina 0.03 g n.d.

Leucina 0.09 g n.d.

Lisina 0.03 g n.d.

Metionina 0.01 g n.d.

Tirosina 0.02 g n.d.

Treonina 0.04 g n.d.

Triptofano 0.01 g n.d.

Valina 0.05 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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