
Risotto con setas, nueces y romero
primer plato de Italia
Risotto con pesto de nuez
Risotto con pesto de nuez
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un risotto original, sabor rústico, para los amantes de los frutos secos.
Picar las nueces, manteniendo algún lado para la decoración de platos.
Añadir el ajo, el queso, el tomillo, la ralladura de limón y un poco de su jugo y mezclar hasta obtener una pesto gruesa. Agitar medio de aceite dl, sal y pimienta.
Picar la cebolla y soffriggetela en una sartén con un poco de aceite, añadir el arroz y brindar por un par de minutos. Verter el vino blanco.
Añadir poco a poco inmersión en caliente con un cucharón de caldo caliente cada vez que se seque. Apagar el fuego, añadir un poco de mantequilla.
Diluir el pesto nogal con un cucharón de caldo y añadir el arroz, mezclar bien y servir. Ultimate platos con nueces mantengan separados, picado.