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compartes en

Finta lasaña zanahoria y el apio

ingredientes

personas

2

Zanahorias

2 unidad

Apio

2 tallos

Leche parcialmente descremada

2 vasos

Manteca, mantequilla

1 nuez

Sal yodada

1 pizca

Parmesano rallado

50 gramos

Harina de trigo tipo 00

70 gramos

Nuez moscada

a gusto

primer plato de Italia

Finta lasaña zanahoria y el apio

Finta lasaña zanahoria y el apio

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Finta lasaña zanahoria y el apio

Idea muy sabrosa receta vegetariana, útil si tiene que ser eliminado de la casa ya no zanahorias frescas y apio y desea utilizar para algo diferente de la clásica #bambini caldo de verduras

Finta lasaña zanahoria y el apio paso 1

paso 1

Lavar y limpiar las zanahorias y tallos de apio, y cortar con una mandolina en rodajas gruesas alrededor de medio centímetro. Cook, a continuación, las rodajas así obtenido de vapor, hasta que se ablandan

Finta lasaña zanahoria y el apio paso 2

paso 2

Mientras tanto, preparar la salsa. En primer lugar, derrita la mantequilla en una sartén

Finta lasaña zanahoria y el apio paso 3

paso 3

Añadir la harina y mezclar hasta obtener una mezcla cremosa

Finta lasaña zanahoria y el apio paso 4

paso 4

A continuación, añadir una pequeña cantidad de leche y revuelva con un batidor para eliminar los grumos

Finta lasaña zanahoria y el apio paso 5

paso 5

En este punto, añadir también previamente dejado a un lado y hacer espesar la leche a fuego medio durante unos minutos, revolviendo constantemente con un batidor

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Finta lasaña zanahoria y el apio paso 6

paso 6

Cuando la salsa haya alcanzado una textura más densa y cremosa agregar el queso parmesano rallado, añadir sal, añadir la nuez moscada al gusto y apagar el fuego

Finta lasaña zanahoria y el apio paso 7

paso 7

Una vez que las verduras se hayan ablandado a retirar del vapor, scolale y secarlos.

Finta lasaña zanahoria y el apio paso 8

paso 8

entonces Espolvorear la parte inferior de una fuente de horno con la salsa y se cierne sobre la zanahoria y apio alternan entre ellos, sin dejar de alternar entre las dos capas de verduras bechamel

Finta lasaña zanahoria y el apio paso 9

paso 9

Espolvorear entonces la última capa de queso parmesano rallado y cocer en un horno de convección precalentado a 200 ° durante aproximadamente 20 minutos

Finta lasaña zanahoria y el apio paso 10

paso 10

Su lasaña falsa zanahoria y el apio estarán listos cuando la superficie se habrá formado un bonito color dorado

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