Caponata de berenjenas, calabacines, pimientos, verduras al horno
20 recetas
luz y sabroso pisto
ingredientes
personas
4
Berenjenas
2 unidad
Calabacín, zapallo italiano
2 unidad
Pimientos amarillos
1 unidad
Pimientos rojos
1 unidad
Tomatitos
8 unidad
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos
Queso rallado
10 gramos
Sal yodada
a gusto
Albahaca
4 hojas
Ajo
1 diente
Cebollas
1 unidad
Orégano
a gusto
acompañamientos de Italia
luz y sabroso pisto
luz y sabroso pisto
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
ligero y sabroso pisto es un plato tradicional francesa de verduras, berenjenas, pimientos, calabacín y tomate rojo cereza, guisado todos. El plato en sí es ya la luz pero traté de hacer mi propia versión con verduras frescas de temporada todo cocinado en el horno, siendo muy sabrosas.
preparación
paso 1
Para hacer este plato, ligero y sabroso pisto, vamos a empezar con el lavado y secado de las verduras. Eliminar los extremos en el calabacín y berenjena y cortado en trozos para los pimientos eliminan el vástago
paso 2
Lavamos, pelamos las patatas y cortarlas en trozos y dejar en agua fría durante unos 30 minutos, para hacerles perder el almidón. Después de 30 minutos nos lavamos y dejar la otra en agua fría.
paso 3
Lavamos y cortamos en los tomates rojos y medio.
paso 4
Una vez que todas las hortalizas preparadas podemos empezar a preparar nuestro ligero y sabroso pisto.
paso 5
En un molde rectangular de 2045, adagiamo primeras berenjenas suben y añadir un poco dolio diente de ajo uno.
paso 6
Ahora tomates rojos, vamos un poco Dolio, albahaca y un diente de ajo.
paso 7
Añadimos el calabacín con la cebolla, la sal y el queso rallado. Dejar una capa con los pimientos sal y aceite y finalmente subimos las patatas y un alambre dolio evo.
paso 8
Las capas se pueden hacer al gusto, recomiendo sólo alguna vez pongo las patatas de la superficie para que sean de oro, ya que el agua de la vegetación verduras podría hacer que sea demasiado suave.
paso 9
Cocinamos las verduras en el horno durante 20 minutos a 180 grados y luego cambiar el horno a 200 grados durante 20-25 minutos, a continuación, después de que también podemos mezclar todos los vegetales juntos y pasar otros 10 minutos en un horno de 250 °.
