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compartes en

nube pastel de calabaza

ingredientes

personas

10

Levadura para dulces

8 gramos

Extracto de vainilla, sin alcohol

1 cucharita

Amaretto Disaronno liquore

30 gramos

Aceite de maní

50 gramos

Leche parcialmente descremada

40 gramos

Huevos

3 unidad

Gotas de chocolate

40 gramos

Nueces peladas

60 gramos

Zapallo butternut

125 gramos

Stevia in polvere

35 gramos

Azúcar blanca

30 gramos

Harina de trigo tipo 00

140 gramos

postres de Italia - Lombardia

nube pastel de calabaza

nube pastel de calabaza

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces con grasas saludables

lista en

1 hora 10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

nube pastel de calabaza

¿Quieres un pastel suaves, blandos, sabores otoñales, suave en el punto correcto, ideal para acompañar un buen té caliente o por qué no para un desayuno relajante? entonces usted está en la receta adecuada que probarlo para creerlo !!

nube pastel de calabaza paso 1

paso 1

Comenzar con la cáscara de la calabaza y la rejilla, usando la parte más fina del rallador.

nube pastel de calabaza paso 2

paso 2

Picar las nueces finamente con la ayuda de un robot

nube pastel de calabaza paso 3

paso 3

Separar las yemas de las claras y batir las claras a punto de nieve mantener a un lado

nube pastel de calabaza paso 4

paso 4

Ahora montar las yemas de huevo con 30 gramos de stevia azúcar o, alternativamente, 130 g de azúcar hasta que se vuelven de color amarillo pálido

nube pastel de calabaza paso 5

paso 5

Añadir las yemas de huevo rallado de calabaza, nueces, trocitos de chocolate, el aceite, la leche y el licor y remover

nube pastel de calabaza paso 6

paso 6

Ahora es el momento de poner la harina, polvo de hornear y mezclar todo con la espátula.

nube pastel de calabaza paso 7

paso 7

Precalentar el horno a 180 ° C función estática

nube pastel de calabaza paso 8

paso 8

Mientras tanto, el horno se calienta, incorporar las claras de huevo en la mezcla, suavemente

nube pastel de calabaza paso 9

paso 9

Tomar un molde para pasteles de diámetro. 18 cm, grasa antiadherente que la harina y verter la mezcla debe cocinar durante 35-40 minutos, siempre hacer la prueba de palillo de dientes

nube pastel de calabaza paso 10

paso 10

Una vez cocido, se deja durante unos 15 minutos en la sartén, después de lo cual levatela del molde y dejar enfriar sobre una rejilla, se puede decorar con azúcar glas. Que lo disfruten !!

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