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Salmón en papel de aluminio con verduras

ingredientes

personas

2

Salmón

2 filetes

Calabacín, zapallo italiano

1 unidad

Zanahorias

1 unidad

Cebolla roja de Tropea

1 unidad

Limas

1 mitad

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Tomatitos

10 unidad

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Albahaca

2 hojas

Vino blanco

5 ml

platos únicos de Italia

Salmón en papel de aluminio con verduras

Salmón en papel de aluminio con verduras

con pescado fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en magnesio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Salmón en papel de aluminio con verduras

Un segundo plato sabroso y ligero.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 1

paso 1

En un recipiente pequeño emulsionado jugo de limón con un poco de agua, a continuación, añadir una pizca de sal y la ralladura de limón rallada.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 2

paso 2

Temporada de los filetes de salmón con la emulsión preparada, cubrir con papel de aluminio y dejar cocer los alimentos, mientras que las verduras preparadas.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 3

paso 3

Pelar las zanahorias, pelar la cebolla y el calabacín pelado; lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 4

paso 4

En una fritura sartén grande (tipo saltapasta) con un poco de aceite el vestido ajo '(es decir, con la cáscara) triturado, durante 1-2 minutos a fuego lento.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 5

paso 5

Verter las verduras y dejar cocer durante unos minutos; a continuación, añadir un poco de agua hirviendo, una pizca de sal y cocer durante 10 minutos, hasta que los vegetales estén cocidos pero aún crujientes.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 6

paso 6

Tenga cuidado de que no se sequen demasiado, si se combina un poco de agua hirviendo. Eventualmente quitar el ajo.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 7

paso 7

Spread en el plano de las hojas de papel por la onda rectangular, tantos como los comensales, y distribuitevi encima de las verduras preparadas, junto con el adobo líquido.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 8

paso 8

Organizar luego un filete de pescado en cada hoja, sobre las verduras, añadir algunos granos enteros de tomate y pimiento y cerrar parcialmente los conos; verter el vino blanco.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 9

paso 9

Coloque los paquetes sobre una bandeja de hornear que las contiene uno junto al otro, y cocer en el horno precalentado a 200 ° C (función estática) durante aproximadamente 15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes de pescado.

Salmón en papel de aluminio con verduras paso 10

paso 10

Sfornate los conos, abrir inmediatamente antes de servir (con cuidado, va a salir el vapor caliente) y llevarlos a la mesa de inmediato.

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