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compartes en

Albóndigas de lentejas

ingredientes

personas

4

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Tamari, variedad de salsa de soja

1 cuchara

Semillas de calabaza

1 cuchara

Semillas de lino, linaza

1 cuchara

Sésamo

1 cuchara

Papas

1 unidad

Lentejas rojas

50 gramos

Lentejas

150 gramos

Pan rallado

4 cucharas

Canela en polvo

1/2 cucharita

Comino

1/2 cucharita

segundo plato de Italia - Veneto

Albóndigas de lentejas

Albóndigas de lentejas

vegano con gluten rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en fósforo

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas de lentejas

Estas albóndigas son especiales porque tienen un sabor crujiente que vence a todos, jóvenes y viejos. Ellos son siempre bueno y desaparecen en un instante

Albóndigas de lentejas paso 1

paso 1

Cocinar juntos los dos tipos de lentejas en agua con una pizca de canela y comino en polvo y añadir la sal después de cocinar. Dependiendo del tipo de lentejas decisiones que tomará de 20 a 30 minutos.

Albóndigas de lentejas paso 2

paso 2

Hervir las patatas, puré. Picar las semillas de calabaza. En un recipiente se mezclan todos los ingredientes preparados hasta ahora, es decir, lentejas, patatas, semillas de calabaza.

Albóndigas de lentejas paso 3

paso 3

Añadir una cucharada de semilla de lino, una cuchara de semilla de sésamo, una cuchara Tamari y pan rallado (gluten para las albóndigas sin gluten, o C 1 almidón de patata) hasta una consistencia compacta.

Albóndigas de lentejas paso 4

paso 4

Gusto y, si es necesario, añadir sal. La forma en bolas y se aplanan.

Albóndigas de lentejas paso 5

paso 5

Cepillo con un poco de aceite de oliva una sartén grande, lo puso en el fuego y cuando esté caliente, cocinar las empanadas de ambos lados. O hornear a 180 ° estática durante 20-30 minutos en la bandeja de hornear con papel pergamino.

Albóndigas de lentejas paso 6

paso 6

El molde para hornear se recomienda porque cuando las semillas tostadas, el aroma que emana es fantástico. Buen provecho!

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