8

compartes en

hamburguesa de quinoa

ingredientes

personas

3

Quinoa

1 taza

Agua

2 tazas

Ajo

1 diente

Cebollas

1/4 unidad

Pan rallado

2 cucharas

Sal yodada

a gusto

acompañamientos de Chile

hamburguesa de quinoa

hamburguesa de quinoa

vegano con gluten rico en potasio rico en magnesio rico en fósforo

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

hamburguesa de quinoa

simple y sabrosa hamburguesa de quinoa

hamburguesa de quinoa paso 1

paso 1

Lavar bien la quinoa unos 3 minutos bajo chorro de agua. Si compra de alguna marca que no necesite lavar, omitir este paso.

hamburguesa de quinoa paso 2

paso 2

Poner a calentar el agua, cuando empiece a hervir poner la quinoa y cocinar 8 minutos apróx. o hasta que este lista. Luego sacar y dejar enfriar.

hamburguesa de quinoa paso 3

paso 3

Mientras enfría la quinoa, saltear la cebolla picada en cuadritos. Cuando ya esté transaparente, sacar y poner en un bowl.

hamburguesa de quinoa paso 4

paso 4

En ese mismo bowl, colocar la quinoa y aliñar con sal a gusto y el ajo ya molido.

hamburguesa de quinoa paso 5

paso 5

Mezclar muy bien aplastando la quinoa (puede ser con tenedor o algun otro implemento/ máquina). Si este paso no se hace, la mezcla no podrá juntarse para armar las hamburguesas.

hamburguesa de quinoa paso 6

paso 6

Agregar el pan rallado. Mezclar y luego dejar reposando una hora en el refrigerador.

hamburguesa de quinoa paso 7

paso 7

Sacar y formar bolitas para luego darle forma de hamburguesa. Colocar en horno precalentado (temperatura media) en la lata con un poquito de aceite. Dejar en el horno 8 minutos apróx. por lado, hasta que se dore.

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