Tartufini 4 sabores
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panqueques Barozzi
ingredientes
personas
1
Farina d'avena integrale
30 gramos
Huevo, clara
90 gramos
Café espresso
1 cuchara
Cacao amargo
7 gramos
Bicarbonato de sodio
1 cucharita
Vinagre de manzana
1 cucharita
Endulzante granulado
12 unidad
Yogurt griego magro
25 gramos
Agua
1 cuchara
Caqui
1 mitad
Manteca de maní, mantequilla de maní
5 gramos
postres de Italia - Piemonte
panqueques Barozzi
panqueques Barozzi
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un día vi en la televisión un pastel hecho con motivos de cacao y café, y ya que no me gusta tirar nada, he decidido volver a hacerlo, por supuesto con mis cambios para que sea la mejor forma posible. Una mañana tuve así que quería que lo repetí en forma de tortitas Ciccio.
preparación
paso 1
En un tazón mezcla entre sí harina, huevo, posos de café, cacao en polvo 10 g, 10 gotas de tics, bicaceto manzana. Hornear durante 20 minutos a fuego lento en una cacerola de 12 cm de los bordes superior cerrado con la tapa.
paso 2
Mientras tanto, preparar el relleno con skyr (pongo como yogur griego habitual, porque la lista skyr allí), el agua y los dos restantes gotas de tics. y el liderato, hecho con el caqui y media cucharadita de cacao sin azúcar.
paso 3
Una vez cocidos panqueques cortados por la mitad y rellenarlo con la crema a SKYR, cerrarla y decorar con crema creada con el caqui, finalmente, una cucharadita de mantequilla de maní.
