10

compartes en

pastel de plátano, nueces y pasas

ingredientes

personas

12

Sal yodada

1 pizca

Nuez moscada

3 gramos

Levadura para dulces

8 gramos

Leche parcialmente descremada

3 cucharas

Huevos

1 unidad

Baya de vainilla

10 gramos

Bananas

2 unidad

Nueces peladas

50 gramos

Pasas de uva

80 gramos

Manteca, mantequilla

110 gramos

Azúcar de caña

150 gramos

Harina de trigo tipo 00

225 gramos

postres de Italia

pastel de plátano, nueces y pasas

pastel de plátano, nueces y pasas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastel de plátano, nueces y pasas

pastel de plátano, nueces y pasas

pastel de plátano, nueces y pasas paso 1

paso 1

Derretir la mantequilla en bagnomariail con la caña de azúcar mascabado. Mezclar bien y dejar enfriar.

pastel de plátano, nueces y pasas paso 2

paso 2

En un bol tamizar la harina con el polvo de hornear vainilla. Añadir una pizca de sal, una pizca de nuez moscada, pasas de uva y finamente nocitritate. Mezclar bien.

pastel de plátano, nueces y pasas paso 3

paso 3

En otro bol batir los huevos junto con tres cucharadas de leche. Añadir la mantequilla derretida, luego las semillas de una vaina de vainilla. Mezclar bien juntos.

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pastel de plátano, nueces y pasas paso 4

paso 4

Verter la mezcla en el recipiente con lafarina. Por último, añadir el puré de plátano. Se mezcla todo para mezclar los ingredientes bien a.

pastel de plátano, nueces y pasas paso 5

paso 5

Engrasar un molde de 20 cm de diámetro y verter la mezcla. Hornear el pastel en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 35-40 minutos.

pastel de plátano, nueces y pasas paso 6

paso 6

Decorar el pastel con ganache de chocolate negro.

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