26

compartes en

Lentejas con verduras

ingredientes

personas

6

Lentejas

500 gramos

Pimientos rojos

1 unidad

Pimientos verdes

1 unidad

Cebollas

1 unidad

Ajo

5 dientes

Tomates rojo

2 unidad

Brócoli congelado

80 gramos

Salsa de tomate fresco, casera

200 gramos

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharas

Sal yodada

a gusto

Comino

a gusto

Curry en polvo

a gusto

Merkén

5 gramos

Pimienta negra

a gusto

Perejil seco

2 cucharas

platos únicos de España

Lentejas con verduras

Lentejas con verduras

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Lentejas con verduras

Unas lentejas sanas y sabrosas para disfrutar en cualquier comida.

Lentejas con verduras paso 1

paso 1

Dejar las lentejas en remojo toda la noche.

Lentejas con verduras paso 2

paso 2

Poner a cocer las lentejas a fuego lento en una cazuela con agua nueva. Si podéis usar una olla exprés, mucho mejor (estarán listas antes).

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Lentejas con verduras paso 3

paso 3

Picar todas las verduras (excepto el brócoli) y añadir a la cazuela junto con la salsa de tomate, el aceite y las especias. El tomate y el brócoli pueden añadirse más tarde para que no se cuezan demasiado.

Lentejas con verduras paso 4

paso 4

Dejar cocinando durante unas 2 horas aproximadamente.

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