10

compartes en

Pan sin gluten

ingredientes

personas

4

Harina sin gluten para pan y leudados

300 gramos

Sal yodada

7 gramos

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Agua

a gusto

panadería de Italia

Pan sin gluten

Pan sin gluten

vegano

lista en

4 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pan sin gluten

Una excelente pan para intolerantes al gluten

Pan sin gluten paso 1

paso 1

En un bol, tamizar la harina y añadir la sal. Por separado en un vaso de agua a temperatura ambiente, disolver la levadura y añadirlo a la harina.

Pan sin gluten paso 2

paso 2

Comenzar a amasar a mano, y añadir una gran cantidad de agua que se necesita para obtener una hogaza casi primavera. Amasar durante unos minutos.

Pan sin gluten paso 3

paso 3

Desde aquí, tomar una pequeña redonda o molde para hornear rectangular con lados altos a 5 cm y la línea con papel pergamino espolvoreado con un poco de harina. Verter la mezcla y allivellatelo.

Pan sin gluten paso 4

paso 4

Dejar crecer durante tres horas y luego hornear a 180 horno de convección ° C durante aproximadamente 50/60 minutos.

Pan sin gluten paso 5

paso 5

Dejar enfriar en la puerta del horno abierta y sólo cuando esté completamente frío, se puede cortar para disfrutar de ella.

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