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compartes en

Arroz con tinta de calamar

ingredientes

personas

4

Arroz

300 gramos

Vino blanco de mesa

1 vaso

Aceite de oliva virgen extra

5 cucharas

Chalote

1 unidad

Ajo

1 diente

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Sepia

500 gramos

primer plato de Italia

Arroz con tinta de calamar

Arroz con tinta de calamar

con pescado fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Arroz con tinta de calamar

Podía faltar en mi blog la receta atemporal de arroz con tinta de calamar? No, porque es uno de mis platos favoritos que yo no preparo muy a menudo, porque cuando lo hago lo disfruto al máximo. La tinta de calamar me fascina, predominio; lho utiliza para dar color a la pasta hecha en casa, al igual que en los fideos y ravioles. Hoy tratamos junto con el arroz, una receta muy simple pero muy eficaz!

caldo de verduras picante

preparar antes

caldo de verduras picante

Arroz con tinta de calamar paso 1

paso 1

Limpiar cuidadosamente la jibia negro, obtenemos nuestros ojos, la parte dura alrededor de la boca y la bolsa de negro bastarán uno para el arroz, otros se puede congelarlos para tenerlos listos aludido.

Arroz con tinta de calamar paso 2

paso 2

Lavamos el calamar repetidamente bajo corriente de agua, y se cortan en tiras.

Arroz con tinta de calamar paso 3

paso 3

Cortamos muy finamente la chalota, a continuación, dejar que se fríen en una sartén con el aceite y el diente de ajo no sólo tome color, retiramos el ajo y añadimos la sepia, vamos a hacer fiador 10.

Arroz con tinta de calamar paso 4

paso 4

Entonces bagniamole con el líquido negro y el vaso de vino blanco.

Arroz con tinta de calamar paso 5

paso 5

Cocinamos el calamar de 10, ajustamos con sal y pimienta y añadir el arroz, que se moje con un primer cucharón de cómics calientes seguir así hasta que el arroz esté cocido al dente.

Arroz con tinta de calamar paso 6

paso 6

Antes de servir el arroz, que no va a ir porque no se vean limitados con pescado de mantequilla, Spolverizziamo con perejil picado y una pizca de pimienta, al gusto.

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