tallarines con salsa fresca multicolor
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Tortilla frita flores de calabacín
ingredientes
personas
4
Flores de calabaza
50 gramos
Huevos
4 unidad
Pane integrale
50 gramos
Queso pecorino romano
30 gramos
Pimienta
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra, para freir
1 vaso
Sal yodada
a gusto
Harina de trigo tipo 00
1/2 taza
acompañamientos de Italia
Tortilla frita flores de calabacín
Tortilla frita flores de calabacín
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una tortilla frita flores de calabacín también. el método requiere un poco más de tiempo, pero el resultado es muy sabroso. a tratar.
preparación
paso 1
Lave suavemente las flores de calabaza y privarlos de la base y su pistilo con un cuchillo
paso 2
Harina de las flores, mientras calentamos el aceite en el que las freímos (a fuego lento, para evitar que se queme el aceite)
paso 3
Freír las flores de calabacín, sin exagerar demasiado con la cocina: Consejo les dorar ligeramente, no más.
paso 4
Ahora cree que la masa por lo general para golpear los huevos tortilla en un bol, añadir un poco de pan, queso, pimienta y sal y mezclar bien juntos hasta que no haya una consistencia espesa.
paso 5
Finalmente, verter las flores dentro de la masa creada anteriormente, agitar de nuevo y luego verter todo en una sartén antiadherente con una cucharada de aceite.
paso 6
Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos por cada lado, cuando está listo para salir de poner en orden durante 10 minutos y cortar en cubos. Servir.
