Drip Cake Kinder
Dolci da Italia
Ciambella marmorizzata senza burro
Ciambella marmorizzata senza burro
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una semplice torta stile marmorizzata che racchiude non solo la sorpresa bicolore all'interno, ma il gusto di due cioccolati, quello bianco e quello fondente.
preparazione
step 1
Separare i tuorli dagli albumi. Iniziare a montare i tuorli insieme allo zucchero.
step 2
Aggiungere a filo l'olio e il latte e continuare a montare con le fruste.
step 3
Setacciare e aggiungere al composto liquido la farina, il lievito e la vanillina.
step 4
Mescolare i due composti con una spatola e amalgamare bene in modo che non ci siano grumi. Montare gli albumi a neve ben ferma.
step 5
Aggiungere gli albumi al composto mescolando dal basso verso l'alto.
step 6
Dividere il composto a metà in due ciotole diverse. Fondere il cioccolato fondente e quello bianco separatamente a bagno maria o nel forno a microonde.
step 7
Unire ad un composto il cioccolato fondente.
step 8
Nell'altro impasto il cioccolato bianco.
step 9
Accendere il forno a 180° modalità statica. Imburrare e infarinare lo stampo che preferite. (Io ho scelto il nuovo stampo fighetto dei poveri stile Bundt Cake da 24 cm, che ho trovato a soli 4 euro dai cinesi)
step 10
Versare il composto con il cioccolato fondente lasciandone un po' per il tocco finale.
step 11
Versare poi quello con il cioccolato bianco.
step 12
Infine versare il restante impasto al cioccolato fondente facendo delle piccole macchie disomogenee al centro.
step 13
Cuocere a 180° per 40 minuti. Lasciare raffreddare per bene prima di togliere dallo stampo. Spolverare con dello zucchero a velo.