Lasagna al forno classica
10 ricette
Come preparare la besciamella
ingredienti
persone
2
Farina di frumento tipo 00
25 grammi
Burro
25 grammi
Latte intero
250 mL
Sale iodato
q.b.
Noce moscata
q.b.
Salse e sughi da Italia
Come preparare la besciamella
Come preparare la besciamella
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La salsa besciamella è una delle ricette base della cucina italiana, infatti viene utilizzata in diversi tipi di pasta al forno. È composta da solo 3 ingredienti: farina, burro e latte, quindi molto semplice da preparare in casa, ma al tempo stesso bisogna seguirne bene i vari step per evitare di rovinarla.
preparazione
step 1
Porta a bollore il latte in un tegamino. Aggiungi sale e noce moscata. Contemporaneamente, in un altro pentolino, fai sciogliere il burro, aggiungi la farina e mescola con una frusta finché non si amalgama tutto.
step 2
Quando il latte inizia a bollire, trasferirlo nel tegamino del burro. Mescola con la frusta fino ad ottenere una salsa cremosa. La besciamella é pronta!
