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Focaccia con asparagi pancetta uova e caciocavallo
Primi Piatti da Italia
Farfalle al pesto di rucola e cannellini
Farfalle al pesto di rucola e cannellini
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un primo piatto veloce e completo, per non rinunciare al piacere di un buon pesto anche quando il basilico scarseggia. Buonissimo e veloce!
Lavare bene la rucola, eliminare 1 cm dalla parte finale del gambo, asciugarla e versarla nel mixer. Frullarla insieme al parmigiano, un pizzico di sale e circa 1 dl di olio, fino ad ottenere una salsa fluida.
Trasferire il pesto in una ciotola capiente.
Scolare i cannellini, lavare i pomodorini e tagliarli metà. Unire i pomodorini ai fagioli e condire il tutto con un filo di olio, sale e pepe.
Cuocere la pasta, trasferirla nella ciotola del pesto e unire i pomodorini e i fagioli.