Spaghetti con sugo fresco e salmone
35 ricette
Farfalle integrali con sugo fresco e verdure
ingredienti
persone
1
Zucchine
80 grammi
Pomodori ciliegini
80 grammi
Finocchi
35 grammi
Pasta integrale
60 grammi
Curry in polvere
q.b.
Parmigiano grattugiato
q.b.
Noci sgusciate
4 grammi
Mais, giallo
20 grammi
Primi Piatti da Italia
Farfalle integrali con sugo fresco e verdure
Farfalle integrali con sugo fresco e verdure
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Tutto preparato senza né olio, né sale, le farfalle integrali sono una pasta estiva facile da preparare e buona con tutto. Vi mostro la mia versione per un’idea di pranzo fresco e salutare.
preparazione
step 1
Iniziate mettendo l’acqua sul fuoco per la pasta e tenendovi pronti i 60gr di pasta già pesati
step 2
Mentre l’acqua si riscalda tagliate i pomodorini, le zucchine e i finocchi e versate tutto in una padella con un po’ d’acqua (q.b. per creare un sughetto) e curry a piacere per insaporire
step 3
Cuocete la verdura a fuoco basso, coprendola e girando di tanto in tanto. Nel mentre far cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione
step 4
Una volta creato un sughetto spegnere il fuoco per non farlo asciugare e lasciarlo da parte
step 5
Cotta la pasta fatela saltare qualche minuto con le verdure, aggiungete noci e mais a freddo
step 6
Versate tutto nel piatto e spolverate con il parmigiano. Buon Appetito!
