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frittata di verdure

ingredienti

persone

8

Uova

2 unità

Broccoli

250 grammi

Cavolfiori

250 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Cipolle

1 unità

Paprica rossa

50 grammi

Carote

1 unità

Piatti Unici da Cile

frittata di verdure

frittata di verdure

vegetariano con uova fonte di Vit C

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

frittata di verdure

Una ricca e divertente per aggiungere le verdure al modo in cui dieta quotidiana.

frittata di verdure step 1

step 1

In una padella soffriggere in 1 cucchiaio di olio d'oliva carote, peperoni e la cipolla tritate tutto in piccoli quadrati finché la cipolla prendere un tono cristallino aggiungere al condimento mix a piacere (aglio, origano ecc)

frittata di verdure step 2

step 2

Prenotate il sofrito e una pentola di acqua bollente versare il taglio broccoli e cavolfiori in piccoli pezzi e cuocere 10 minuti. E poi filtrare dando un colpo acqua corrente fredda. Saranno semitiernos.

frittata di verdure step 3

step 3

In una ciotola mescolare la salsa sulle verdure cotte e 2 uova e mescolare bene l'aggiunta di sale a piacere.

frittata di verdure step 4

step 4

In una padella aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva. Quando caldo versare il composto e schiacciare bene. Cuocere 10 a 15 minuti per lato a fuoco medio o fino a doratura e sicuro. Servire e godere :)

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