![Tagliatelle multicolori al sugo fresco Tagliatelle multicolori al sugo fresco](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1490217803/orywi29gtd8joo7bgefr.jpg)
Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Secondi Piatti da Italia
Melanzane farcite
Melanzane farcite
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Piatto gustoso e semplice da preparare
Tagliare la melanzana a fette e metterla su uno strofinaccio con un po' di sale per tirare fuori l'acqua.
In una ciotola sbattere le uova con un po' di sale. Mettere tra due fette un po' di formaggio e di prosciutto, passare nelle uova e poi nel pangrattato formando una specie di tramezzino.
Posizionare su una teglia rivestita di carta forno, mettere un filo di olio ed infornare a 180 per 20 minuti. Buon appetito