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Muffin Avena E Cioccolato

ingredienti

persone

8

Farina di riso

130 grammi

Farina d'avena

50 grammi

Fecola di patate

20 grammi

Uova

2 unità

Zucchero bianco

50 grammi

Zucchero di canna

50 grammi

Cacao amaro

2 cucchiai

Olio di semi di mais

100 grammi

Latte di soia

100 grammi

Fiocchi o chicchi d'avena

2 cucchiai

Gocce di cioccolato fondente vegano

30 grammi

Lievito secco per dolci

8 grammi

Dolci da Italia

Muffin Avena E Cioccolato

Muffin Avena E Cioccolato

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin Avena E Cioccolato

Che bella scoperta l'avena... buona, sana, ricca di proteine, vitamine e fibre... l'ideale quindi per iniziare bene la giornata

Muffin Avena E Cioccolato step 1

step 1

Montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso, aggiungere l'olio ed amalgamare bene.

Muffin Avena E Cioccolato step 2

step 2

Setacciare in una ciotolina tutte le farine con il cacao e il lievito. Cominciare ad inserire le polveri nell'impasto alternandole con il latte fino ad ottenere un composto bello morbido.

Muffin Avena E Cioccolato step 3

step 3

Per ultimo unire i fiocchi di avena e le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola.

Muffin Avena E Cioccolato step 4

step 4

Riempire con il composto degli stampini da muffin, distribuire sulla superficie ancora qualche fiocco di avena e infornare in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.

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