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Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
Salse e sughi da Italia
Pesto di zucchine
Pesto di zucchine
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una salsa dal sapore delicato che si può usare per condire la pasta o per insaporire le bruschette del vostro aperitivo. Molto apprezzata dai #bambini
Pulite e tagliate a rondelle le zucchine. Fatele rosolare con l'olio fino a quando non saranno cotte, aggiungete il sale a fine cottura. Lasciate raffreddare.
Riunite tutti gli ingredienti in un mixer e frullate bene fino ad ottenere un pesto omogeneo. Conservate in frigo fino al momento di servire.