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Plumcake di verdure

ingredienti

persone

8

Lievito per prodotti da forno

1 unità

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Latte intero

1/2 bicchiere

Olio di semi di girasole

1/2 bicchiere

Parmigiano

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

230 grammi

Uova

3 unità

Peperoni rossi

1 metà

Zucchine

1 metà

Piselli

100 grammi

Olive nere

10 unità

Caciocavallo

100 grammi

Pinoli secchi

1 cucchiaio

Antipasti da Italia

Plumcake di verdure

Plumcake di verdure

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

55 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake di verdure

ricco di gusto e facile da preparare

Plumcake di verdure step 1

step 1

Cuocere in padella con un filo d'olio le verdure scelte tagliate a dadini e farle appassire per circa 15 min a fuoco lento

Plumcake di verdure step 2

step 2

Intanto sbattere le uova con parmigiano farina olio e latte. Unire al composto le verdure insieme al lievito e mettere in una teglia da plumcake imburrata

Plumcake di verdure step 3

step 3

Decorare la superficie con pinoli ( o semi di zucca) e cuocere per circa 45 min a 180°

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