Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura
di
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Porridge d’avena con banana e caramello
ingredienti
persone
4
Banane
1 unità
Olio di cocco
2 cucchiai
Sciroppo d'acero
2 cucchiai
Cannella macinata
q.b.
Vaniglia, estratto
1/4 cucchiaino
Granella di nocciole
20 grammi
Fiocchi d'avena
40 grammi
Latte scremato
100 mL
Acqua
200 mL
Dolci da Mondo
Porridge d’avena con banana e caramello
Porridge d’avena con banana e caramello
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I fiocchi d’avena sono uno di quei ingredienti che non possono mancare nella tua dispensa proprio perché semplici da preparare al mattino!
preparazione
step 1
In un pentolino porta ad ebollizione a fuoco medio-alto l’acqua e il latte. Aggiungi i fiocchi di avena, abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 5 minuti o fino a quando si addensa, mescolando di tanto in tanto.
step 2
Riscalda una pentola antiaderente con un filo d’olio a fuoco medio. Aggiungi lo sciroppo d’acero, la cannella e la vaniglia e mescola per amalgamare il tutto.
step 3
Abbassa la fiamma a medio-bassa e lascia sobbollire per 1-2 minuti fino a quando inizia a bollire e a formare una leggera schiuma.
step 4
Aggiungi le due metà della banana con il taglio rivolto verso la padella e cuoci per 2-3 minuti o fino a che siano dorate. Dopodiché gira delicatamente le banane dall’altro lato e cuocere per un ulteriore minuto. Togli dal fuoco.
step 5
Per servire, versa il porridge in una ciotola. Adagiaci sopra le due metà di banana e guarnisci con la salsa al caramello rimanente e le nocciole tostate.
