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Porridge d’avena con banana e caramello

ingredienti

persone

4

Banane

1 unità

Olio di cocco

2 cucchiai

Sciroppo d'acero

2 cucchiai

Cannella macinata

q.b.

Vaniglia, estratto

1/4 cucchiaino

Granella di nocciole

20 grammi

Fiocchi d'avena

40 grammi

Latte scremato

100 mL

Acqua

200 mL

Dolci da Mondo

Porridge d’avena con banana e caramello

Porridge d’avena con banana e caramello

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Porridge d’avena con banana e caramello

I fiocchi d’avena sono uno di quei ingredienti che non possono mancare nella tua dispensa proprio perché semplici da preparare al mattino!

Porridge d’avena con banana e caramello step 1

step 1

In un pentolino porta ad ebollizione a fuoco medio-alto l’acqua e il latte. Aggiungi i fiocchi di avena, abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 5 minuti o fino a quando si addensa, mescolando di tanto in tanto.

Porridge d’avena con banana e caramello step 2

step 2

Riscalda una pentola antiaderente con un filo d’olio a fuoco medio. Aggiungi lo sciroppo d’acero, la cannella e la vaniglia e mescola per amalgamare il tutto.

Porridge d’avena con banana e caramello step 3

step 3

Abbassa la fiamma a medio-bassa e lascia sobbollire per 1-2 minuti fino a quando inizia a bollire e a formare una leggera schiuma.

Porridge d’avena con banana e caramello step 4

step 4

Aggiungi le due metà della banana con il taglio rivolto verso la padella e cuoci per 2-3 minuti o fino a che siano dorate. Dopodiché gira delicatamente le banane dall’altro lato e cuocere per un ulteriore minuto. Togli dal fuoco.

Porridge d’avena con banana e caramello step 5

step 5

Per servire, versa il porridge in una ciotola. Adagiaci sopra le due metà di banana e guarnisci con la salsa al caramello rimanente e le nocciole tostate.

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