
Rustico di carciofi e porro
prodotti da forno da Italia
Quadrotti al farro
Quadrotti al farro
pronta in
1 ora 40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Ricetta semplice per preparare dei deliziosi crackers a base di farina integrale di farro e olio e.v.o. #bambini
Per prima cosa riponi la farina di farro integrale in una ciotola capiente
Aggiungi l'acqua tiepida (circa 1/2 bicchiere), l'olio e.v.o. e un pizzico di sale
Mescola con una spatola finché l'impasto non sarà abbastanza asciutto da poterlo lavorare con le mani, quindi passalo su un piano infarinato e impasta finché non avrai ottenuto un panetto liscio ed omogeneo
Copri quindi l'impasto ottenuto con della pellicola da cucina e lascialo riposare fuori dal frigo per circa 1h
Una volta trascorso il tempo di riposo stendi finemente l'impasto su un piano infarinato e ricavane dei quadrotti utilizzando una rotella tagliapasta
Disponi quindi i crackers ottenuti su una teglia antiaderente o rivestita da carta forno e cuoci in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20-25 minuti rigirandoli a metà cottura
Con queste dosi dovreste ottenere circa 90 quadrotti