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Sformato di patate dolci e tonno

ingredienti

persone

1

Patate dolci americane

200 grammi

Tonno al naturale

100 grammi

Wasa integrali

27 grammi

Uovo, albume

50 grammi

Sale iodato

q.b.

Prezzemolo

1 grammo

Basilico essiccato

q.b.

Origano

q.b.

Pepe

q.b.

Pangrattato

q.b.

Piatti Unici da Italia - Lazio

Sformato di patate dolci e tonno

Sformato di patate dolci e tonno

con glutine con uova con pesce fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sformato di patate dolci e tonno

Uno sformato che sembra un polpettone, povero di grassi ma gustosissimo!

Sformato di patate dolci e tonno step 1

step 1

Pelare, lavare, tagliare e lessare le patate dolci. Scolarle e lasciarle freddare un pochino.

Sformato di patate dolci e tonno step 2

step 2

Frullare assieme tutti gli ingredienti escluso il pan grattato. Nel mentre preriscaldare il forno a 200 gradi.

Sformato di patate dolci e tonno step 3

step 3

Rivestire una teglietta da 16cm con carta forno bagnata e strizzata, Versare sulla carta l'impasto, coprire con il pan grattato e cuocere per 20 minuti circa.

Sformato di patate dolci e tonno step 4

step 4

Servire caldo o, meglio ancora, tiepido, magari accompagnato da una bella insalata.

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