Spaghetti con le vongole
Primi Piatti da Italia
Spaghetti alla chitarra con vongole veraci e ceci
Spaghetti alla chitarra con vongole veraci e ceci
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustosa ricetta ricca di sapori
preparazione
step 1
Spurgare le vongole in acqua per circa un’ora, sciacquare poi sotto l’acqua corrente.
step 2
Versate in una padella antiaderente con aglio, peperoncino e vino bianco e farle aprire.
step 3
In una padella fare cuocere i ceci per un paio di minuti con 2 cucchiai di olio, 1/2 bicchiere di acqua e un pizzico di sale.
step 4
Lessare la pasta in un abbondante acqua salata, nel frattempo unire le vongole ai ceci e la pasta scolata al dente.
step 5
Mescolare ed insaporire con prezzemolo tritato e se necessario un filo di olio a crudo.