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Spaghetti pomodoro e basilico light

ingredienti

persone

1

Sale iodato

1 pizzico

Basilico

10 foglie

Pomodori datterini

13 unità

Ricotta

100 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Primi Piatti da Italia

Spaghetti pomodoro e basilico light

Spaghetti pomodoro e basilico light

vegetariano con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti pomodoro e basilico light

Gli spaghetti pomodoro e basilico sono un piatto tradizionale della nostra terra, ma con delle piccole varianti può diventare spettacolare!

Spaghetti pomodoro e basilico light step 1

step 1

Lava e taglia i pomodorini a metà. Disponili sul piano superiore della vaporiera. Nel secondo ripiano qualche foglia di basilico lasciandone da parte 2-3 per guarnire. Fai cuocere per circa 15 min.

Spaghetti pomodoro e basilico light step 2

step 2

Metti a bollire l’acqua per la pasta e nel frattempo ammorbidisci la ricotta con una forchetta.

Spaghetti pomodoro e basilico light step 3

step 3

A bollore fai cuocere la pasta. A cottura ultimata dei pomodorini salali in superficie e Lasciali riposare 2 minuti.

Spaghetti pomodoro e basilico light step 4

step 4

Riprendi le foglie di basilico che hai usato per aromatizzare i pomodorini al vapore e frullalo insieme alla ricotta e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Spaghetti pomodoro e basilico light step 5

step 5

Scola la pasta e condisci con i pomodorini, la ricotta aromatizzata al basilico e un filo d’olio a crudo.

Spaghetti pomodoro e basilico light step 6

step 6

Guarnisci con le foglie di basilico. Et voilà!

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