Arancini di pesce con zafferano
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Tagliata di manzo con contorno saporito
ingredienti
persone
1
Fiorentina di manzo
250 grammi
Zucchine
2 unità
Olive verdi denocciolate
10 unità
Alici
2 filetti
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
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Tagliata di manzo con contorno saporito
Tagliata di manzo con contorno saporito
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo adatto agli amanti della carne
preparazione
step 1
Tagliare a cubetti le zucchine e saltarle in una padella antiaderente leggermente unta con il sale. Tagliare a rondelle le olive e aggiungerle alle zucchine.
step 2
Verso metà cottura unire le alici, sfaldarle con il dorso del cucchiaio di legno e terminare la cottura del contorno regolando di pepe.
step 3
Nel frattempo grigliare la tagliata di manzo secondo la cottura preferita (noi l'abbiamo cotta molto al sangue per esempio). Servire la tagliata accompagnandola con il contorno di verdure.
