Merendine Kinder Pingui Al Cocco...
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Torta Arlecchino Senza Coloranti Alimentari...!!!
ingredienti
persone
3
Farina di frumento tipo 0
350 grammi
Fecola di patate
40 grammi
Uova
4 unità
Latte parzialmente scremato
170 mL
Olio di semi di girasole
170 mL
Zucchero di canna
100 grammi
Cocco rapè
100 grammi
Carote
1 unità
Cacao amaro
2 cucchiaini
Lievito per dolci
15 grammi
Curcuma
q.b.
Marmellata di albicocche
150 grammi
Dolci da Italia
Torta Arlecchino Senza Coloranti Alimentari...!!!
Torta Arlecchino Senza Coloranti Alimentari...!!!
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Carnevale si avvicina e questa torta ricca di colore è perfetta per questa festa,la cosa bella è che all’interno non troverai ne burro ne coloranti alimentari si,perchè,ho deciso di sostituirli con gli ingredienti che avevo in casa,ho diviso l’impasto in 4 ciotole ed ad ognuna ho aggiunto:curcuma (che conferisce una nuance gialla,non ha sapore ma,contiene antiossidanti),cacao amaro (marrone),carota frullata (da un colore leggermente rosato) infine il cocco che non cambia di gran che la situazione ma,regala un sapore unico!!!
preparazione
step 1
Rompo le uova nel frullatore,aggiungo lo zucchero e frullo per 15 minuti fino a che non saranno raddoppiate di volume,verso a filo l’olio ed il latte,trasferisco il composto in una ciotola ed aggiungo in più riprese la farina,la fecola ed il lievito setacciati.
step 2
Pelo la carota e la frullo fino a ridurla in purea.Divido il composto in 4 ciotole,nella prima aggiungo la curcuma,nella seconda il cacao amaro,nella terza la carota frullata ed infine nell’ultima il cocco
step 3
Versi i composti come riportato nel video e cuocio nel forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti,dopo che,si sarà raffreddata la taglio a metà,la farcisco con la marmellata,
step 4
copro con l’altro disco,distribuisco altra marmellata e concludo decorando la superficie con gli zuccherini colorati.
