Pasticcio delizioso con tortiglioni
Antipasti da Italia
Biscotti al parmigiano
Biscotti al parmigiano
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I biscotti al parmigiano sono un’idea perfetta per un aperitivo, per una merenda o per un brunch in compagnia degli amici. La ricetta è davvero semplicissima, si preparano e cuociono in un attimo.
preparazione
step 1
Il procedimento è simile a quello di una normale pastafrolla dolce. Mettete su una spianatoia (o in una ciotola capiente) la farina e il grana.
step 2
Mettete nel centro il burro tagliato a dadini, il sale, il pepe e iniziate ad amalgamare con le mani.
step 3
Non preoccupatevi se all’inizio vi sembrerà molto sbriciolosa, pian piano e con un po di olio di gomito diventerà una bella pasta frolla morbida e malleabile.
step 4
Stendetela con un mattarello e iniziate a tagliare le vostre formine. Disponetele su una teglia ricoperta di carta forno, spennellatele con l’albume e mettete in forno caldo per 10 minuti a 180°.