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Biscotti con farina di avena e bacche di aronia

ingredienti

persone

5

Bacche di Aronia

50 grammi

Farina di frumento tipo 0

30 grammi

Farina d'avena

150 grammi

Lievito per dolci

3 grammi

Burro di cacao

70 grammi

Miele

1 cucchiaio

Zucchero bianco

80 grammi

Uova

1 unità

Dolci da Italia

Biscotti con farina di avena e bacche di aronia

Biscotti con farina di avena e bacche di aronia

vegetariano con glutine con uova

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti con farina di avena e bacche di aronia

Le bacche di aronia sono molto simili ai mirtilli neri e sono un frutto con importanti proprietà antiossidanti, tanto da superare il mirtillo e le bacche di Goji. Oggi ho deciso di adoperarle così.

Biscotti con farina di avena e bacche di aronia step 1

step 1

Accendere il forno a 180°C. In una ciotola unire le farine con il lievito, lo zucchero, il miele, il burro morbido, l'uovo e impastare con le mani.

Biscotti con farina di avena e bacche di aronia step 2

step 2

Aggiungere 2 manciate di bacche di aronia e formare un panetto e metterlo in frigo 10 minuti. Nel frattempo foderare la teglia con la carta da forno.

placeholder step

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Biscotti con farina di avena e bacche di aronia step 3

step 3

Estrarre l'impasto dal frigo e formare con le mani delle palline grandi all'incirca come una noce, disporle sulla teglia distanziandole tra di loro perché durante la cottura aumenteranno un pochino di volume.

Biscotti con farina di avena e bacche di aronia step 4

step 4

Farli cuocere per circa 15-20 minuti o fino a quando i bordi diventeranno ambrati.

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