Tartufini 4 gusti
di
4 ricette
Biscotti multigusto
ingredienti
persone
1
Farina d'avena integrale
60 grammi
Farina di farro integrale
10 grammi
Farina di soia
15 grammi
Farina di carrube
5 grammi
Farina di ceci
10 grammi
Olio extravergine di oliva
5 grammi
Olio di cocco
2 grammi
Uovo, albume
30 grammi
Yogurt greco magro
50 grammi
Cacao amaro
5 grammi
Cocco rapè
3 grammi
Granella di mandorle
5 grammi
Polpa di mele e prugne
25 grammi
Aroma Vaniglia
gocce
Essenza di cocco
5 mL
Aroma Mandorla
gocce
Dolci da Italia
Biscotti multigusto
Biscotti multigusto
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
4 gusti in un solo biscotto... Non si può chiedere di meglio!!
preparazione
step 1
Unire in una ciotola la farina di avena, di soia, di carrube, di farro e di ceci , mescolare bene e aggiungere l'albume, il tuorlo, lo yogurt, gli oli e la polpa di mela.
step 2
Impastare con le mani per formare una pallina da dividere in 4 parti.
step 3
In una parte aggiungere il cacao amaro e dell'acqua se serve, in un'altra aggiungere l'aroma alla mandorla e la granella di mandorle , nella penultima aggiungere l'aroma al cocco e il cocco rape e nell'ultimo l'aroma alla vaniglia
step 4
Mettere al centro l'impasto al cacao e attorno gli altri tre. Creare un cilindro e metterlo in frigo per 30 minuti ,
step 5
Passato il tempo necessario tagliare dei dischi da l'impasto che saranno i nostri biscotti adagiarli su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. .
