Mugcake Proteica Al Cioccolato Fondente
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Chia puddingbananachocococcopancake
ingredienti
persone
1
Farina d'avena integrale
30 grammi
Uovo, albume
80 grammi
Cacao amaro
5 grammi
Cocco rapè
5 grammi
Acqua
2 cucchiaini
Dolcificante
10 unità
Banane
1 unità
Bicarbonato di sodio
1 cucchiaino
Aceto di mele
1 cucchiaino
Semi di Chia
25 grammi
Bevanda alla soia
60 mL
Essenza di cocco
5 grammi
Cocco rapè
2 cucchiaini
Fragole
1 unità
Cioccolato fondente, senza latte
2 grammi
Dolci da Italia - Piemonte
Chia puddingbananachocococcopancake
Chia puddingbananachocococcopancake
pronta in
8 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ecco, questo ciccio pancake è nato da una voglia improvvisa di pancake al mattino mentre la sera prima mi ero preparata un chia pudding la sera prima.
preparazione
step 1
La sera prima preparare il chia pudding con i semi di chia, il latte di soia e l'aroma al cocco. Io uso l'h2o infusion al cocco della Prozis.
step 2
Mescolare tutti gli ingredienti, tranne la banana, mettere in un pentolino da 12cm di diametro dai bordi alti e metterci al centro il pezzetto di banana. Cucinare a fiamma bassa, con il coperchio per 15/20 minuti..
step 3
Nel frattempo griglio la restante banana. Una volta pronto, tagliare a metà e farcirlo con metà chia pudding, sovrapporre l'altra metà e guarnirlo con il restante chia pudding, banana, fragola, fondente e una spolverata di cocco rapè...
