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Chia puddingbananachocococcopancake

ingredienti

persone

1

Farina d'avena integrale

30 grammi

Uovo, albume

80 grammi

Cacao amaro

5 grammi

Cocco rapè

5 grammi

Acqua

2 cucchiaini

Dolcificante

10 unità

Banane

1 unità

Bicarbonato di sodio

1 cucchiaino

Aceto di mele

1 cucchiaino

Semi di Chia

25 grammi

Bevanda alla soia

60 mL

Essenza di cocco

5 grammi

Cocco rapè

2 cucchiaini

Fragole

1 unità

Cioccolato fondente, senza latte

2 grammi

Dolci da Italia - Piemonte

Chia puddingbananachocococcopancake

Chia puddingbananachocococcopancake

vegetariano con glutine con uova ricco in fibre ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

8 ore 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chia puddingbananachocococcopancake

Ecco, questo ciccio pancake è nato da una voglia improvvisa di pancake al mattino mentre la sera prima mi ero preparata un chia pudding la sera prima.

Chia puddingbananachocococcopancake step 1

step 1

La sera prima preparare il chia pudding con i semi di chia, il latte di soia e l'aroma al cocco. Io uso l'h2o infusion al cocco della Prozis.

Chia puddingbananachocococcopancake step 2

step 2

Mescolare tutti gli ingredienti, tranne la banana, mettere in un pentolino da 12cm di diametro dai bordi alti e metterci al centro il pezzetto di banana. Cucinare a fiamma bassa, con il coperchio per 15/20 minuti..

Chia puddingbananachocococcopancake step 3

step 3

Nel frattempo griglio la restante banana. Una volta pronto, tagliare a metà e farcirlo con metà chia pudding, sovrapporre l'altra metà e guarnirlo con il restante chia pudding, banana, fragola, fondente e una spolverata di cocco rapè...

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