Orecchiette alle cime di rapa
11 ricette
Broccoletti stufati con fagioli
ingredienti
persone
2
Sale iodato
q.b.
Salvia fresca
1 cucchiaino
Rosmarino fresco
1 rametto
Peperoncino
q.b.
Concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
Fagioli precotti
200 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Alici
2 filetti
Olive nere
10 unità
Pomodori ciliegini
10 unità
Broccoli
300 grammi
Piatti Unici da Italia
Broccoletti stufati con fagioli
Broccoletti stufati con fagioli
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un bel piatto di verdure e legumi, leggero e saporito!
preparazione
step 1
Dividete i broccoletti in cimette, lavatele sotto l'acqua corrente e metteteli in un tegame con l'olio, i pomodori tagliati a metà, i filetti di acciuga e le olive nere.
step 2
Fate insaporire a fuoco vivace, poi aggiustate di sale, unite un bicchieri d'acqua e coprite. Lasciate cuocere a fuoco lento per una decina di minuti.
step 3
Fate insaporire i fagioli già cotti con il concentrato di pomodoro, un filo di olio extravergine d'oliva, foglie di salvia, rosmarino e peperoncino in padella per qualche minuto.
step 4
Servite i broccoletti stufati accompagnati dai fagioli e buon appetito!
