Blonde Brownies Ai Mirtilli, Cioccolato Bianco E Nocciole
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Cookies Ai Pistacchi, Mirtilli Rossi E Cioccolato Bianco
ingredienti
persone
6
Uova
1 unità
Farina di frumento tipo 00
150 grammi
Zucchero di canna
120 grammi
Cioccolato bianco
100 grammi
Granella di pistacchio
80 grammi
Mirtilli rossi secchi, zuccherati
50 grammi
Burro
100 grammi
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Dolci da Italia
Cookies Ai Pistacchi, Mirtilli Rossi E Cioccolato Bianco
Cookies Ai Pistacchi, Mirtilli Rossi E Cioccolato Bianco
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cookies golosissimi, croccanti fuori e leggermente morbidi all’interno, perfetti da gustare dopo cena o per una ricca merenda.
preparazione
step 1
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, dopodiché lavorarlo con lo zucchero di canna e il pizzico di sale. Unire l’uovo, mescolare ancora e aggiungere poi la farina con il lievito.
step 2
Amalgamare bene l’impasto e unire infine pistacchi tritati, i mirtilli rossi essiccati e il cioccolato bianco spezzettato. Con le mani ricavare delle palline di impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole bene tra di loro.
step 3
Infornare i cookies a 160°, forno statico, e cuocerli per circa 15 min. Una volta cotti, lasciarli raffreddare completamente prima di spostarli dalla teglia.
