24 ricette

45

condividi su

Cotoletta di Pesce Spada

ingredienti

persone

2

Pesce spada

400 grammi

Pangrattato

50 grammi

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale

1 pizzico

Rosmarino fresco

1 rametto

Secondi Piatti da Italia

Cotoletta di Pesce Spada

Cotoletta di Pesce Spada

con glutine con pesce fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cotoletta di Pesce Spada

Anche stasera piatto veloce. C'era lo Spada in offerta... E allora pronta in pochi minuti, la bistecca di pesce che la mia nonna faceva il venerdì di quaresima.

Cotoletta di Pesce Spada step 1

step 1

Mentre scaldate bene bene l'olio in padella passate una fetta di Pesce Spada per ognuno dei commensali nel pangrattato, così, senza niente da aggiungere.

Cotoletta di Pesce Spada step 2

step 2

A olio caldo buttate in padella (senza bruciarlo...) il pesce, aggiungete il rosmarino e giratelo dopo due o tre minuti, a seconda dello spessore della fetta. Salate e servite con contorno leggero.

Loading pic