Merendine Mooncake...
Dolci da Italia
Crostata morbida con crema di nocciole e latte
Crostata morbida con crema di nocciole e latte
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce golosissimo, adatto a tutte le occasioni.
preparazione
step 1
In una terrina riunire le uova con lo zucchero, lavorare il composto con delle fruste elettriche per 10 minuti. Sciogliere il burro a bagnomaria e aggiungere al composto continuando a mescolare.
step 2
Setacciare la farina, il lievito e il cacao amaro in polvere e aggiungerli un pò alla volta al composto, alternandoli con l'aggiunta del latte.
step 3
Continuare a mescolare con le fruste elettriche fino a d ottenere un impasto liscio e omogeneo. Imburrare una teglia stampo furbo e versare il composto, cuocere a 180° per 20 minuti.
step 4
Ultimata la cottura della base,lasciarla raffreddare, e farcire con la crema al latte e nocciole.
step 5
Con l'aiuto di una sac a poche creare la decorazione con la nutella, facendo prima una spirale partendo dal centro della torta.
step 6
Successivamente con l'aiuto di uno stuzzicadenti tracciare 4 raggi partendo dal centro della torta fino ad arrivare ai bordi e altri 4 dai bordi al centro della torta.
step 7
Completare con la granella di nocciole al centro e lungo il perimetro.