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Fit pancake alla mela

ingredienti

persone

1

Uovo, albume

130 grammi

Farina di segale

40 grammi

Buccia di limone

un po'

Lievito per dolci vanigliato

1/2 cucchiaino

Mele

70 grammi

Dolci da Italia - Piemonte

Fit pancake alla mela

Fit pancake alla mela

vegetariano con glutine con uova ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fit pancake alla mela

Una colazione super proteica! Dal profumo super invitante.

Fit pancake alla mela step 1

step 1

In un ciottolino: Iniziare aggiungendo l’albume

Fit pancake alla mela step 2

step 2

Aggiungere la Farina di segale e il lievito

Fit pancake alla mela step 3

step 3

Grattugiare scorza di limone q.b e aggiungere stevia o altro dolcificante (facoltativo)

Fit pancake alla mela step 4

step 4

Sbucciare e tagliare la mela. Metà a cubetti e metà a spicchi. Inserire nell’impasto la mela a cubetti e amalgamare il tutto fino a composto cremoso

Fit pancake alla mela step 5

step 5

Scaldare pentolino a bordi alto antiaderente a fuoco basso. Rovesciare tutto il composto nel pentolino e aggiungerci sopra le mele a spicchi. Mantenere chiuso con coperchio a fuoco basso

Fit pancake alla mela step 6

step 6

Quando si creano le bollicine in superficie girare il pancake. Fare raffreddare e servirlo con una spolverata di cannella sopra

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