
Torta con panna e crema diplomatica
Dolci da Italia
Fit kinder brioche
Fit kinder brioche
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Proteiche e buonissime
Mischiate prima gli ingredienti secchi e poi incorporate un uovo, il latte (lasciandone un pò per la farcia) e l'albume montato a neve ben ferma (mischiando piano dal basso verso l'alto)
aromatizzate il tutto con vaniglia e scorzetta di limone
Per ultimo usate poco bicarbonato e qualche goccia di limone che sarà il nostro agente lievitante, facendo fare reazione e poi mescolate.
Mettete in una teglia rettangolare con cartaforno a 150° per 30 min.
Una volta raffreddato create tante linee lunghe sulla superficie (io ho usato un pennello) con una cremina fatta con cacao amaro e poche gocce d’acqua, poi tagliate in tanti rettangoli dividendoli a metà.
Farciteli con quark magro(allungato con il latte restante e acqua), aromatizzando se volte con vaniglia e miele, mettete in frigo per far compattare il tutto per almeno tre ore ed il gioco è fatto!