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Frittata con crema di formaggi

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Burro

50 grammi

Grana Padano grattugiato

100 grammi

Tomino

100 grammi

Uova

6 unità

Secondi Piatti da Italia

Frittata con crema di formaggi

Frittata con crema di formaggi

vegetariano con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit D ricco in fosforo

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata con crema di formaggi

Una frittata ricca di gusto e sapore, perché nasconde all’interno una gustosissima crema di formaggio.

Frittata con crema di formaggi step 1

step 1

Sbattete in una terrina, le uova con un pizzico di sale pepe, aggiungete il Tomino a pezzetti piccoli e il formaggio Grana Padano (50 gr.)

Frittata con crema di formaggi step 2

step 2

Scaldate bene la padella, mettete il burro e appena sarà dorato versatevi le uova.

Frittata con crema di formaggi step 3

step 3

Stendete il composto sul fondo della padella e, appena inizia a rapprendersi, staccate i bordi con la paletta e fate saltare la frittata dalla parte opposta

Frittata con crema di formaggi step 4

step 4

Abbassate al minimo e lasciatela cucinare ancora per qualche minuto in modo che i formaggi si sciolgano un pochino.

Frittata con crema di formaggi step 5

step 5

Ora prendete una teglia con della carta forno, mettete la frittata, cospargete la superficie con il restante formaggio Grana Padano che vi è rimasto e mettete in forno (grill) a gratinare per qualche minuto.

Frittata con crema di formaggi step 6

step 6

Togliete dal forno appena si sarà sciolto il formaggio e servite ben calda.

Frittata con crema di formaggi step 7

step 7

Per questa frittata potete scegliere anche altri gustosi formaggi di vostra preferenza e magari aggiungere una spruzzatina di erbe mediterranee (prezzemolo, erba cipollina, etc.).

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