Scaccia con fave verdi e ricotta
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Frolla salata senza burro e uova
ingredienti
persone
8
Farina di farro
300 grammi
Farina di mais giallo
50 grammi
Lievito istantaneo per torte salate
1/2 cucchiaino
Curcuma
1 pizzico
Sale
2 pizzichi
Olio di semi di girasole
60 grammi
Acqua
140 mL
Prodotti da forno da Mondo
Frolla salata senza burro e uova
Frolla salata senza burro e uova
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una buona frolla vegana, perfetta come base per crostate e biscotti salati.
preparazione
step 1
In una ciotola capiente pesa le farine, quindi aggiungi la polvere lievitante e mescola il tutto con cura.
step 2
Pratica al centro un piccolo incavo e metti all'interno il sale, la curcuma, l'olio e circa la metà dell'acqua.
step 3
Inizia ad amalgamare questi ingredienti alle farine e continua ad aggiungere poco per volta l'acqua.
step 4
Impasta prima nella ciotola e poi sulla spianatoia fino ad ottenere un panetto omogeneo.
step 5
Potrai iniziare a lavorarlo subito per preparare basi per torte o biscotti salati: questa frolla non ha bisogno di riposo!
